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「ノヴェッロ」は、その年の初摘みのエキストラヴァージンオリーブオイルのことで、今年の出来も上々とこのと。フルーティで後味がシャープですが、時間とともに柔らかく、甘くなっていきます。
生産量が少なく数量限定のため、少し高価ではありますが、最高のオリーブオイルをぜひご賞味ください。